Al Dente est une fabrique de pâtes fraîches, épicerie fine et traiteur qui a ouvert ses portes en juin 1997 dans la magnifique ville de Baie-Saint-Paul dans Charlevoix. Les fondatrices, Margo et Julie, se sont connues sur les bancs d’écoles. LA FAMEUSE tarte au chocolat, framboises et bleuets est une création originale et artisanale qui date de la naissance de l’entreprise. Au début des années 2000, la production par douzaine, par semaine, suffisait amplement! Maintenant, ce sont des centaines de tartes par jour qui sortent de nos fours! Notre équipe de créateurs se plait encore à dire que l’ingrédient principal, c’est l’amour que nous mettons dans la fabrication de chacune d’elles… Notre fabrique de pâtes fraîches s’est légèrement transformée en Fabrique de LA FAMEUSE de Charlevoix… à notre plus grand bonheur…              

 

                                                                               Au plaisir ...

 

Voici la liste de nos détaillants à ce jour